安全・安心への取組み

衛生管理

品質と安全のため、
工場内作業者の衛生管理を行う

清潔な決められた作業服を着用し、毛髪混入防止のヘアネットと帽子をかぶる。マスクをして、粘着ローラー掛けを行い、手指を洗浄しアルコール消毒をします。最後にエアシャワーを通過して工場内に入場します。

生産管理

製品に対する安全・安心をより確実にするため、食品安全の国際規格であるFSSC 22000認証^※を取得。
原料から製造・出荷までのすべての工程、及び工場外周や作業場内において予想される危害を特定し、それらを常時監視・記録して安全を管理しています

認証取得
「東京食品産業株式会社佐野工場」

FSSC 22000認証とは？

FSSC 22000は、食品安全マネジメントシステムの国際認証制度で、ISO 22000を基盤に、ISO/TS 22002シリーズや追加要求事項を組み合わせた包括的な規格です。
食品製造、包装、輸送など幅広い業種を対象に、HACCP原則と管理システムを統合し、食品安全の信頼性を国際的に保証します。当社は、2016年に佐野工場で認証を取得しています。